Stella Alpina 2007

Anche quest'anno il secondo fine settimana del mese di luglio ci ha visto partecipare alla Stella Alpina.
Raggiungere la bellissima conca del rifugio Scarfiotti a 2000 metri e fare il campo è sempre suggestivo come lo sono le varie decine di chilometri di sterrato che si possono percorrere nei dintorni senza essere considerati delinquenti.
I numerosi percorsi quasi tutti su strade ex militari ad alta quota sono, contestualmente alle belle giornate di sole che abbiamo trovato,un motivo per pensare di tornarci sempre. Francesco,Giorgio,Antonio,Alberto,Mauro io e Cristina abbiamo organizzato un campo che penso sia stato invidiato da tutti. Nonostante la defezione di qualche amico che all'ultimo momento ha avuto qualche problema la scorta di viveri è andata quasi esaurita.
Antonio (chef n°1)ed Albertino (semplice cuoco) hanno preparato piatti di tutti i tipi con l'apice raggiunto sabato sera con delle tagliatelle al ragu (fatto magistralmete da Antonio)offerte anche ai numerosi ospiti che ci venivano a trovare.
Dentro al nostro gazebo attrezzato puo' infatti entrare chi vuole e sedersi di fianco a noi per bere ,mangiare o discutere insieme.
Tutti sentivamo,nonostante l'atmosfera positiva, la mancanza di Massimo. La sua assenza è un peso che rimanendo insieme si riesce a sopportare soprattutto in posti come questo.
Una nota di merito particolare a Mauro che,avendo comprato il gs di Max lo ha guidato per la prima volta con una scioltezza degna di un pilota esperto. In questo luogo si conoscono e si ritrovano personaggi originali che con le loro moto piu' o meno taroccate vengono da tutta Europa per trascorrere un paio di giorni insieme. Il mio pensiero va ad Agostino che è un simpaticissimo ragazzo di 67 anni che fa parte del gruppo dell'Alpiraid.Simpatia,una grande umanita'ed originalita'vanno di pari passo e stare a sentire un po' dei suoi racconti vuol dire passare in alllegria qualche momento.Quest'anno tra l'altro,ci ha presentato la sua fidanzata,una bambola gonfiabile con il casco.

Ciao Agostino,ti vogliamo bene.
Quest'anno si è evidenziato un problema che riguarda l'antipatia che ha il gestore del rifugio nei confronti dei motociclisti. L'utilizzo dell'unico bagno era negata ai piu'ed,anche se comprensibile l'avversione nei confronti di chi utilizza il bagno senza consumare nel bar o nel ristorante sarebbe bastato far pagare l'utilizzo del bagno per compensare le pulizie supplementari.
Certamente sono lontani i tempi in cui il gestore del rifugio usciva dopocena con il pentolone di vin brule'e passava tra le tende per offrirlo a tutti ed anche se rispetto le idee degli altri non vedo come possa essere nociva ad una attivita' turistica gestita con intelligenza la presenza,una volta all'anno,di persone che nell'arco di tre giornate rappresentano centinaia di consumazioni.

All'anno prossimo
Note gastronomiche.
Cena del Venerdi'
Antipasti:
Crostini con: salame,soppressa formaggi Cipolle borrettane,peperoni in agrodolce,misto di verdure piccanti.
Bruschette Rigatoni al sugo Braciole di maiale spadellate con aromi Patate fritte Fagioli con cipolla Formaggi misti (acquistati anche dal malgaro appena fatti insieme al latte freschissimo)
Aperol,prosecco,refosco,moscato dolce,coca cola,birra. Rum,amaro lucano
Colazione:
Latte fresco di malga,biscotti,nutella,the'ecc.

Pranzo del sabato:
Affettati misti
formaggi
Wurstel con senape
patate fritte

Cena del sabato:
Antipasti:
Tutto quello che non si muoveva
Tagliatelle con ragu'
Braciole ai ferri con polenta
Patate fritte
Cipolle quasi al forno in agrodolce
Formaggi
Torta di cioccolata
Bibite:tutto quello che era avanzato piu'acquisto di vino al rifugio.

Pranzo della domenica:
Vermicelli alla carbonara